Warmes vom Feinsten

Mindestbestellmenge 10 Portionen. Mindermengen auf Anfrage.

 

Lachsfilet

auf Cava-Kräuter-Rahm an Kartoffel-Kroketten

 

Lachsfilet im Aromapäckchen

auf Zucchinistreifen und Cocktailtomaten, anbei Petersilkartoffeln

 

Zartes Schweinefilet

umwickelt von Salbei und Karreespeck an getrüffeltem Nudelreis

 

Putenbruststreifen

mit Tomaten und Brokkoli und einem Hauch Asien,

dazu frisches Baguette

 

Rindsgulasch

garniert mit Butter-Spätzle

 

Eintopf vom Rind

mit winterlichem Gemüse sowie knusprigem Baguette

 

Boeuf Bourguignon

herzhaft mit Speck und Zwiebeln sowie Bandnudeln

 

Braten-Sortiment (Schweine- und Surbraten)

an Speck-Krautsalat sowie Semmelknödel

 

Selchroller

klassisch mit Sauerkraut und Griesknödel

 

Blunz'ngröstl

Bodenständige Hausmannskost mit Specksauerkraut

 

Coq au Vin

Der Klassiker mit sämiger Rotweinsauce und Rosmarinkartoffeln

 

Dijon-Senf-Schnitzel

in cremiger Sahnesauce sowie Röstkartoffeln

 

Überbackene Putenschnitzel

mit Schinken/Gemüse/Käse-Haube an Wildreis-Mix

 

Mediterranes Putenschnitzel

unter der Tomaten-Zucchini-Käsehaube mit Wildreis-Mix

 

Putenschnitzel à la Saltimbocca

(mit Salbei und Prosciutto umwickelt), mit cremigem Polenta

 

Mildes Puten-Curry

mit fruchtigen Ananas-Stücken sowie Basmatireis

 

Lasagne

Der italienische Klassiker mit herzhafter Tomaten- sowie Bechamel-Sauce

 

Lasagne (vegetarisch)

Die vegetarische Alternative auf Soja-Basis

 

Mildes Gemüse-Curry (vegan)

mit fruchtigen Ananas-Stücken sowie Basmatireis

 

Chili sin carne (vegan)

würzig scharfes Chili, jedoch als fleischlose Variante, mit Baguette

 

Paella (vegan)

Spaniens Nationalgericht mit Kichererbsen und Gemüse