Fingerfood für Fischliebhaber

Mindestbestellmenge 10 Stück. Mindermengen auf Anfrage.

Baguette mit Räucherlachs

garniert mit feinem Kräuterobers, Gemüse der Saison an Forellenkaviar     

Kornspitz mit Räucherforelle

garniert mit feinem Kräuterobers, Kräutern der Saison an Forellenkaviar    

Baguette mit Mousse vom Räucherlachs

garniert mit feinem Kräuterobers, Gemüse und Kräutern der Saison              

Kornspitz mit Mousse vom Räuchersaibling/-forelle

garniert mit feinem Kräuterobers, Gemüse und Kräutern der Saison              

Lachs-Mousse auf Salzcracker

mit würzigem Rucola und Kräutern der Saison verfeinert                                  

Gurken-Türmchen mit Forellen-Mousse

verfeinert mit Forellenkaviar und Kräutern der Saison                                       

Räucherlachs-Wraps

mit feiner Füllung aus Avocado-Creme, Ruccola und Räucherlachs                            

Blattsalat an Räucherforelle

garniert mit feinem Kräuterobers, Preiselbeeren und Kräutern der Saison